中醫(yī)認為酒也是藥春天喝什么酒最養(yǎng)生
摘要:寒冷的冬日已經過去,春天萬物萌發(fā),百花飄香,一切都綻放出生機和活力。在這樣的季節(jié)里,人們下班后的業(yè)余活動明顯增加,各種聚餐、飯局,喝酒必不可少,但是春季喝什么酒是有講究的。
來源:北京晨報
寒冷的冬日已經過去,春天萬物萌發(fā),百花飄香,一切都綻放出生機和活力。在這樣的季節(jié)里,人們下班后的業(yè)余活動明顯增加,各種聚餐、飯局,喝酒必不可少,但是春季喝什么酒是有講究的。
古人就有喝春酒的習俗,從養(yǎng)生角度看,初春氣溫忽高忽低,風干物燥,人體的免疫力和防御功能隨之下降,適當地飲酒能促進血液循環(huán),提高免疫力。在春酒的選擇上,應以低度保健酒為首選。
中醫(yī)認為酒也是藥
在我國古代,除了作為飲品,酒也曾被視作一種藥物,除了作為飲用品外,其最大的作用就是用來治療疾病。
酒是用谷類和酒曲釀制而成,其氣剽悍而質清,味甘辛而性熱,無毒,具有溫通血脈、益脾暖胃、開結化瘀、利筋骨、舒關節(jié)、潤皮膚、去寒濕等功效。班固在《前漢書·食貨志》中就稱酒為“百藥之長”。上古時,醫(yī)生看病,常用酒來治療疾病。古時“醫(yī)”字從酉(酒),即說明酒與醫(yī)藥的密切關系。
隨著科學進步和對醫(yī)藥知識的不斷豐富,人們逐漸認識到酒本身不僅可以治病,也是一種良好的有機溶劑,與中藥相互配合,可以起到更好的治療作用,于是產生了藥酒。
藥酒屬于配制酒,酒與中草藥結合在一起,經過一定的加工,制成澄明液體。商代甲骨文中有“鬯其酒”的記載?!佰恕弊⒔鉃椤耙园俨葜阌艚鸷隙勚保@可能是目前最早的用中藥制酒的記載。
醫(yī)圣張仲景在應用湯藥治病時也常根據疾病需要,在方劑中加入適量的酒,如治療傷寒、脈結代、心動悸的炙甘草湯和治療婦女崩漏下血、妊娠出血的膠艾湯都是加酒同蒸飲服。明代李時珍在《本草綱目》各藥條目的附方中,共收載了200余個治療各種疾病的藥酒方。
藥酒除了被廣泛用于治療疾病外,其滋補強身的作用也不斷被認識。如薏苡仁酒是以上好薏苡仁粉同面、米釀酒,具有祛風濕、強筋骨、健脾胃的作用。其他還有菊花酒、地黃酒、枸杞子酒、黃精酒等。長期的醫(yī)療實踐證明,這些藥酒對于治療疾病,提高人體健康水平有積極的作用,其中有許多種藥酒至今仍在被人們廣泛應用。
【所屬欄目:健康公益】 【查看次數:3187次】 【發(fā)布時間:2015年4月1日】